Если отказаться от жарки совсем не получается, можно хотя бы минимизировать вред, выбрав правильное масло. Как пояснила в беседе с aif. ru диетолог Юлия Зинченко, главная опасность жареной пищи — канцерогены, которые образуются при нагреве большинства масел.
Клубника, которая появляется на прилавках весной, может быть опасна для здоровья. Об этом рассказала аллерголог-иммунолог, гастроэнтеролог Елена Грек. По словам врача, регулярное употребление продуктов с остатками антибиотиков несёт серьёзные риски.
Врач-терапевт Светлана Бурнацкая рассказала в рубрике «Теперь вы знаете», как реагенты влияют на здоровье весной. Она объяснила, что на дорогах и тротуарах остаётся пыль с частицами противогололедных реагентов. Этот осадок может оказывать воздействие на самочувствие. При этом современные реагенты сертифицируют как малоопасные.
Зелёные бананы, которые многие считают более полезной альтернативой спелым жёлтым плодам, могут нанести серьёзный вред желудочно-кишечному тракту. Об этом в беседе с «Абзацем» предупредила врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина. По словам специалиста, в недозрелых бананах содержится резистентный крахмал, который не переваривается.
Выбор рыбы для приготовления на мангале требует особого подхода: не каждый вид подходит для жарки на решётке. О том, какую рыбу стоит брать, а какой лучше избегать, в беседе с «Чемпионатом» рассказал кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Федеральной сети клиник экспертной онкологии «Евроонко» Владимир Логинов.
Ранние подъёмы могут разрушить здоровье людей с вечерним хронотипом. Об этом предупредила врач-сомнолог София Черкасова. По словам эксперта, опасность представляет не само время подъёма, а несоответствие режима внутренним биоритмам человека.
